HISTORIA DE UNA TARTA DE CUMPLEAÑOS

HOY VOY A PRESENTAR LA PREPARACION DE UNA MAGNIFICA TARTA DE CUMPLEAÑOS.

En un cuenco poner 4 huevos, 200 g de azucar, un sobre de azucar vanilinado, 1 yogurt de platano o coco, y luego rellenar el vasito con la misma cantidad de aceite de oliva. Mezclar perfectamente los ingredientes por alrededor de 10 minutos, hasta que la mezcla se pone blanca y espumosa.

Dejar caer la harina 300 gr, junta con un sobre de levadura, y 70 gr de cacao amargo, encima de la mezcla de huevos. Mezclar la masa, verter en un molde y ..al horno! Cocinar en la parte mediana del horno, a 170 grados para mediamente 45 minutos.

Aqui' esta' la tarta recien hecha, ahora vamos a preparar la crema para farcirla y cubrirla.

Poner a calentar a temperatura suave un litro de leche y la piel de un limon (que luego se quitara'). A parte quajar una tabla de 250 gr de cacao amargo a baño maria, con 100 gr de mantequilla. En un bol batir 3 yemas de huevos, 150 gr de azucar, 170 gr de harina, añadiendo a hilo la leche calentita. Poner de nuevo al fuego suave, no parando de mezclar. Añadir el cacao derretido.

Cuando la tarta esta' fria, se corta por la mitad, con un cuchillo muy largo  y se moja con algun licor o zumo de fruta en este caso, porque' es una tarta para niños.Poner mitad crema - dejada enfriar - encima de la parte inferior de la tarta, cubrirla con la otra parte del bizcocho, y luego terminar de cubrirla con la restante crema.A la nevera 2 horas.

Preparar la nata - por lo meno medio litro, con 2 cucharitas de azucar glas.Cubrir la tarta con la nata. Decorarla. Hay rosas de azucar y un dibujo de princesas de Disney comestible.

FELICIDADES!!!

Flores coloreados